¿Sabes cómo preparar Lentejas con Carne de Cerdo al estilo Lomarosa?

PRIMERO CONSIGUE ESTOS INGREDIENTES:
500 gr. de lentejas
200 gr. de carne molida Lomarosa
2 papas criollas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 tomate
Laurel
Aceite
Sal

 

PREPÁRALO ASÍ:
1. Coloca en remojo las lentejas la noche anterior para que se ablanden.
2. Reserva la carne molida, lava las papas y la zanahoria. Pica bien fina la cebolla y el tomate.
3. Vierte en un sartén la carne, las papas criollas picadas por la mitad, el ajo picado, la cebolla, el tomate y la zanahoria, con un chorrito de aceite y hojas de laurel.
4. Escurre las lentejas y en una olla con agua ponlas a fuego fuerte hasta que comiencen a hervir, mantén a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos aproximadamente, o cuando ya estén hechas.
5.Añade la carne y las verduras a las lentejas y mezclar bien. Rectifica la sal y añadir un poco más de agua, si es necesario.
6. Las lentejas estarán listas para ser servidas.

 

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