Descripción
La sobrebarriga es un corte jugoso y práctico al momento de prepararlo en casa. Ideal para tus recetas caseras o cotidianas, lo puedes acompañar en salsa o sudado.
Recomendaciones: Permite cocinarlo en una olla a presión por muy poco tiempo debido a que su carne es tierna.
Otros nombres: Falda.
Porción: 2 porciones.
