Descripción
De las tradiciones argentinas, traemos para ti el matambrito de cerdo.
Distinguido por ser la capa de carne entre la piel y el costillar, lo cual hace que su cocción sea muy rápida y de excelente sabor.
Recomendaciones: Prepáralo asado, horneado con verduras o guisado.
Otros nombres: Matambre.
Porción: 2 a 4 porciones.
